Des cookies façon muffins

jan 18, 2009     3 Bavardages    Posté dans Cuisine

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Une recette de cookies qui nous donne des cookies moelleux, alors que je cherche à faire des cookies bien croustillants… Cela ne m’empêche pas de les savourer. Je reconnais que ma réalisation nous a donné des cookies assez consistants et imposants… pour le plus grand bonheur de mon homme.
Si quelqu’un connait le secret des cookies croustillants, je le lirais avec attention.

En voici la recette :

Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- pépites de chocolat (à volonté)

Mélanger sucres, sel et farine.
Faire fondre le beurre et y ajouter l’oeuf battu et le miel, puis l’ajouter au mélange.
Préchauffez le four à 220°C.
Ajouter les pépites de chocolat.
Enfournez ceux-ci entre 9 et 11 minutes.

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3 Bavardages + Quelques mots à dire ?

• 
  Seb 19 janvier 2009 à 14:40

  Miam!
• 
  Sonia Démo Stampin'Up! 21 janvier 2009 à 8:27

  Je vais essayer votre recette aujourd’hui avec les enfants…..
  Merci

  Sonia
  Démonstratrice Indépendante Stampin’Up! en Normandie
  Anime vos ateliers, s’occupe de vos commandes même à distance, vous propose une activité rénumérée dans toute la France….
• 
  Seb 21 janvier 2009 à 10:00

  Ils vont adorer