Et si on mangeait une bonne TART’O’FRITES ?

C’est une recette qui ne peut venir que de Belgique, ou la population sait comment sublimer, et donner un peu d’originalité à la frite !
Tout est venu d’une pâte brisée. On a tous une pâte brisée qui attend dans frigo. On s’en sert généralement pour une petite quiche lorraine, ou une tarte au thon. Chacun sa recette fétiche pour faire du vite-fait / bien-fait !! Mais un jour, c’est comme la routine quotidienne : on veut changer, on veut du nouveau…

La tarte aux frites est pour vous Mesdames : vous qui voulez continuer de cuisiner pour votre homme tout en lui créant une belle surprise ! Vous voyant en train d’étaler la pâte brisée, il pense savoir à quoi s’attendre : la recette facile du soir. Comme pour les dessous, la coiffure, la coquetterie, il faut entretenir la flamme, et toujours surprendre sa moitié… Quoi de mieux côté culinaire qu’un aliment qu’il chérit particulièrement ? Vous pouvez essayer le Burger maison mais attention à le faire selon ses goûts, et non les vôtres…

La solution est donc de donner du pep’s à la frite !!

Ma recette de la Tart’o’frites, pour 2 personnes :

Il faut :
* 1 pâte brisée
* 2 paquets de frites précuites types Mc Cain (vendus au rayon surgelés par 2)
* Ketchup
* Jambon sec / ou bacon

– Étaler votre pâte brisée dans un moule à tourte avec son papier sulfurisé.
– La percer avec une fourchette à plusieurs endroits.
– Étaler du ketchup sur le fond de la tarte puis enfourner dans le four à 200°C
– Faites décongeler les frites comme indiqué sur le paquet (2 min 30 pour les 2 paquets)
– Sortez le plat du four et y étaler les frites en les arrosant à nouveau de ketchup (ou de mayonnaise !)
– Remettez le plat au four pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le croûte de la tarte soit dorée.

Sortez le plat du four. Le fond n’est pas très cuit mais c’est exprès !
Coupez la tarte en 2, et roulez chaque partie sur elle-même…

Voilà une recette qui remonte le moral en cette période difficile… Bon appétit !