Marie, Marinette pour les intimes, tient un blog culinaire depuis deux ans : cookingenaustralie. Au fil des mois, la passionnée de cuisine s’est parfois laissée allée à écrire sur d’autres sujets comme le cinéma, mais la cuisine est toujours restée au centre de son blog. Pour fêter cet anniversaire, Marinou, que j’ai parfois envie d’appeler Marinette, propose à ses lecteurs de publier une recette de saison.
J’ai choisi la carotte, et comme toujours une recette inédite pour moi.
Jus de carottes orangées
Ingrédients pour 2 jus :
– 5 carottes
– 2 oranges à jus
– 1 demi-citron
– Sucre
Eplucher les carottes et coupez-les en julienne dans une casserole. Versez trois verres d’eau et portez le tout à ébullition. Tourner de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu’à ce que les carottes soient cuites.
Séparez l’eau des carottes, et versez les carottes dans le bol du robot-mixeur.
Pressez les oranges et ajoutez leur jus aux carottes.
Mixez le tout, ajoutez de l’eau pour rendre le jus liquide.
Pressez un demi-citron, saupoudrez de sucre cassonade.
Mélangez, et buvez !
Vous sentirez le plein de vitamines envahir votre corps… Excellent pour commencer une journée, dommage que l’on ne puisse pas conserver du jus de fruits maison trop longtemps.
Super cette recette !! Hum en plus j’adore les carottes! Merci de ta participation 🙂 à bientôt