tricoteuse de mots

  • Chronique
  • Histoires
  • Voyage
  • Lectures
  • Contact & à propos…

Recette du poulet à la bière et au maroilles

7 mai 2011 By Seb

Envie de faire un voyage dans le nord de la France le temps d’un repas ? Quoi de mieux qu’une recette préparée à base de bière et de maroilles, deux ingrédients typique de la culture chti. Découvrez comment cuisiner un poulet à la bière et au maroilles. Pour réaliser cette recette assez facile à préparée vous aurez besoin de poulet, de bière (de la Calsberg ou de la Chimey bleue), de maroilles, de crème fraiche, de moutarde à l’ancienne, et de beaucoup de temps pour laisser mijoter.

Poulet biere maroille

Pour commencer coupez votre poulet en petits morceaux. Placez les dans une poêle que vous chaufferez à feu doux. Versez environ 10 cl de bière dans la poêle. Faites mijoter le tout pendant au moins 30 minutes pour que la viande cuise bien et qu’elle s’imprègne du breuvage. Si ça s’assèche, n’hésitez pas à rajouter une larme de bière !

Une fois le poulet cuit, verser de la crème fraiche et une cuillère de moutarde à l’ancienne et déposez des morceaux de fromage un peu partout sur le poulet. En parallèle préparez des pâtes (ou du riz) qui accompagnera votre recette. Une fois le maroilles complétement fondu et les pâtes cuites, la recette est terminée et il n’y a plus qu’à la servir et a déguster. Vous pourrez servir de la bière ou du vin blanc avec votre repas. Bon appétit !

Et puis si vous appréciez cette recette, découvrez les cours de dégustation bière et fromage à Paris.

You may also like

  • tiramisu fraise
    Des recettes de desserts qui font du bien
  • melons
    Comment choisir son melon ?
  • La glace Sex Pistol pour plus de libido
    La glace Sex Pistol pour plus de libido

Filed Under: Cuisine Tagged With: fromage, recette

Comments

  1. Joufflette says

    8 mai 2011 at 8:02

    Ma famille a beau être d’origine ch’ti, moi le maroilles, je peux pas en avaler ! lol
    Mais elle est sympa cette recette, et facile à faire !

  2. Quentin says

    11 mai 2011 at 11:11

    J’ai jamais testé le maroilles, dans les pâtes ça a l’air bon ?

RéSEAUX SOCIAUX

Julie

Depuis 1986. Blogueuse depuis 2008. Milieu professionnel grisonnant. Croqueuse de mots. Amoureuse de la vie. Amoureuse tout court. Maman d'une petite fleur née en 2015.

LE CARNET D’HISTOIRES

textes

DU HAUT DE MES TROIS POMMES

****

logo

LE CARNET DE VOYAGES

LE CARNET DE MAMAN

à lire et à suivre !

  • A suivre : Restaurant à Envermeu
  • Café de filles – Camille Anseaume
  • Cocooning around the corner
  • Françoise Saget
  • La Mite Orange
  • La poignée dans l'angle
  • Le blog du Dimanche
  • Maman Louve
  • Miss Blemish

LA PAUSE TRANSPI