En rentrant hier soir j’avais toujours cette envie de cuisiner qui me suit depuis ce week-end. Je suis une grande fan des cookies, mais j’évite de les cuisiner pour ma ligne… Dommage parce que je suis tombée sur une recette très alléchante chez maman-home, qui m’a mis l’eau à la bouche. Et puis à 19h, mieux vaut cuisiner un bon dîner que des cookies… Alors je me suis lance dans les nuggets ! J’ai une recette qui va toutes vous faire envie parce qu’elle est light…
Qu’est qu’il nous faut ?
– Des blancs de poulet
– De la farine
– Du piment
– Du curry- Du cumin
– Du gingembre
– Un bol de lait
Vous mélangez tous les ingrédients proportionnellement à vos goûts. Je me fis à l’odeur du mélange, mais je vous mets en garde : le piment ne sent pas fort, mais est très fort en bouche. Si vous voulez plus de goût forcez sur les autres épices…
En gros voici mes proportions : 10 cuillères à soupe de farine, 3/4 cuillères à café de cumin, curry, et gingembre. 2 cuillères à café de piment.
Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Plongez les dans le lait puis roulez les dans le mélange de farine et d’épices.
Cuisez-les à la poêle avec un peu d’huile.
Résultat : pas beaucoup de gras dans cette recette, le poulet est tendre et le mélange d’épices est très réussi.
Alors faites plaisir à vos hommes sans vous priver !
