Le dimanche est toujours un jour spécial. Le dimanche n’est pas un jour comme les autres. On est nombreux à vouloir l’occuper au maximum pour éviter d’arriver lentement et sûrement à la fatidique soirée du Dimanche soir. Aujourd’hui, j’ai cuisiné des cookies. Voici une recette délicieuse, qui a eu la bonne surprise de m’offrir des cookies croustillants. J’avais l’habitude d’obtenir des cookies plutôt mous avec de précédentes recettes…
Ingrédients :
– 250g de farine
– 125g de cassonade ou sucre roux
– 1/2 sachet de levure
– poudre d’amandes
– 125g de beurre
– miel
– pépites de chocolat
– 1 oeuf
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Faites fondre le beurre, et le mélanger au miel et à l’oeuf battu.
Rassemblez ensuite les deux mélanges, mélangez légèrement puis constituez une boule de pâte avec vos mains.
Ajoutez-y les pépites de chocolat à volonté, et saupoudrez de poudre d’amandes. Re-mélangez avec vos mains pour obtenir à nouveau une boule.
Préchauffez le four à 220°C, et une fois à température, enfournez-les cookies pour 12 minutes.
Je n’utilise pas de papier sulfurisé, ni de papier d’alu pour séparer la plaque des biscuits, mais du beurre.
Bon appétit !!
lili says
Miam je t’en pique 1 ils sont vraiments trés beaux !!! :p
lily says
Miam ! Moi qui cherchait une bonne recette !
Ms. Goliath says
Miam ! Ils ont l’air vraiment bons !
DarkGally says
Perso, j’aime bien les cookies un peu mous…mais ceux là m’ont donné super faim !
Femin'elles says
Je prends ! Miam miam !
Merci pour la recette
Le boudoir des mistinguettes says
HUMMMMM ¨¨ A tenter pour un gouter gourmand !!
J’ai beaucoup aimé parcourir ton blog 😉
FleurDeMenthe says
Ça a été leur exacte utilisation !
Merci 😉