Cela ne vous est-il jamais arrivé d’avoir une panne sèche devant un site de cuisine, aussi réputé et connu soit-il ?
Nous sommes vendredi soir, vous avez envie de fêter le week-end en vous mettant derrière les fourneaux, mais vous n’avez pas l’âme d’une créatrice culinaire.
Vous vous en remettez donc au classement de recettes proposé par des sites arrivés n°1 dans le moteur de recherche que vous utilisez. Et là, aucune originalité, des recettes déjà testées, pas de coups de cœur, rien. Vous et votre envie de cuisiner vous retrouvez frustrées. Le week end démarre alors dans la mauvaise humeur : des pâtes bolognaises cuisinées en 10 minutes. Non contente d’avoir trouvé son bonheur, votre pulsion s’en est allée, vous réduisant à acheter un pot de bolognaise industriel. La préparation prend 3 minutes, si on ne compte pas le temps de cuisson des pâtes pendant lequel vous avez vérifié vos mails.
Les sites de cuisines seront bientôt dépassés par les recettes mises en ligne par des centaines de bloggeuses chaque jour. Talentueuses, créatrices, rusées, inventives, elles regorgent d’idées originales pour donner du pep’s à nos repas. C’est parce qu’elles nous présentent leurs recettes en toute subjectivité, avec leurs humeurs, le contexte, les avis, qu’elles nous séduisent. Pas de mot compliqué, pas de mensonges, la méthode à suivre est simple. L’impression que c’est une bonne copine qui nous coache dans la cuisine rend le partage ludique et rassurant, bien loin de l’objectivité froide du papier glacé.
J’ai pourtant aussi essayé les livres de recettes, mais rien à faire, à leur lecture, toute envie disparaît.
A ma connaissance il n’existe aucune communauté de bloggeuses culinaires sur le net, nous permettant de naviguer entre les talents, tout en indiquant nos critères (au moins : plat, entrée, ou dessert). Le seul moyen que j’utilise aujourd’hui reste les Unes Cuisine hellocoton.
Actuellement, j’adore passer du temps dans ma cuisine. Voici quelques délicieuses recettes trouvées :
Le risotto au saumon et boursin dans La cuisine de Morgane
Le Blondie Carrot Cake chez Chataigne
La salade de lentilles corail de la cuisine d’Angie
La recette Fraises et Speculoos sur le blog JedisM
Le gâteau au chocolat de MarinouAustralie
D’autres blogueuses talentueuses à conseiller ?
Uty - Ecribouille says
Hello !
Après le soucis, c’est ce que j’appelle « l’effet UDPP ». Où finalement on oublie qu’une simple omelette peut être très bonne, et qu’on est pas obligé de faire du foie gras poêlé et des noix de siant-jacques pour se régaler chez soi.
Au passage, je te conseille le blog de Miss Crumble.
http://www.miss-crumble.fr/
et aussi la chaîne Youtube http://www.youtube.com/user/HungryNation qui rassemble d’autres chaînes. J’aime particulièrement Food Wishes, et Working Class Foodies.
Bon week end ! 😀
nyfea says
Bon faut que je te demande un truc avant de repondre à ce post: tu as fait ton blog sur quelle plateforme?? Parce que j’ai envie de changer moi…
Sinon pour les blogs moi je suis une quiche niveau idée, a chaque fois c est un vrai casse tete et je dois avouer que les blogs des bloggeuses cuisines sont une vraie mine d’or.
Je vais souvent voir:
http://la-vie-se-mange.blogspot.com/ (jadore!!)
http://www.cookinglili.com/
le blog d’une de mes amies ancienne patissière: http://creamylicious.canalblog.com/
Laeti says
Super ton article qui regorge de bonnes idées, merci pour ces liens! Etant une très grande fan des blogs de cuisine qui m’inspirent énormément, voici quelques-uns de mes incontournables!
– cookinglili.com pour ses desserts à tomber par terre!
– lapopottedannecharlotte.com
– mademoisellecoquelicot.fr a de très bonnes idées aussi
– coco-canelle.blogspot.com
– juiceandcakes.com
-alittlepieceof.fr
et après la diffusion d’un diner presque parfait de cette semaine en Belgique, je suis tombée sur fashioncooking.fr.
Je te souhaite de bons moments en cuisine! tu partageras tes mets avec nous? Bises!
Marie des marais says
Je te suis depuis un petit moment sans jamais laisser de traces écrites de mon passage… Mais cette fois-ci, je franchis le pas pour te donner une adresse qui m’est personnellement fort utile pour les pannes d’inspiration culinaire : http://www.chefnini.com/
Les recettes sont très bien illustrées, souvent originales et relativement faciles à mettre en œuvre.
Bonne cuisine ! 🙂
sofy from sxb says
en matière de cuisine j’aime ce blog : mylittlegouter.com
les recettes y sont très bien expliquées et les photos sont jolies.
Marinouaustralie says
Oh merci de m’avoir citée ! J’aime lire les recettes de Chataigne, de la Popotte d’Anne-Charlotte ou de Chef Nini !
FleurDeMenthe says
Merci pour toutes vos adresses ! Il va falloir que je me créé un cahier de cuisine à l’ancienne pour conserver tout ça !
Vu que j’ai fait un mix entre deux recettes de carott cake, je vous mettrai la recette 😉
isa says
La tartine gourmande , 534 pages avant la fin du monde , Bikini et gourmandises sont des sites que j’aime bien parcourir pour trouver des idées ou pour le plaisir des yeux …
mathilde. says
Je consulte souvent http://www.audreycuisine.fr/ : pour une cuisine gourmande du quotidien.
Et j’ai déjà fait ce fondant inratable au chocolat, quand j’ai une envie subite de gâteau au chocolat mais que je ne veux pas y passer plus de 10 minutes : http://www.lesgourmandisesdetitenoon.com/article-fondant-au-chocolat-inratable-54052778.html : délicieux !
Je vais aller voir les autres blogs proposés dans les commentaires !
ennA says
Pour moi, ce sera Lolo et sa tambouille, Mon cahier de gourmandises, Gourmandiseries et Du chocolat à tous les étages.
Sophie says
Moi je te recommanderais le site de cuisine américaine dont je me souviens jamais du nom, même si c’est pas bon pour nos hanches (hihi)